Traiteur près de Nantes

- Tél. 02 40 26 80 06

Exemples de Buffets à déguster debout

Buffet Cocktail à 13.30 € HT /pers.

13 pièces par personne

 

2 Tortillas

2 Mini-Cônes au Fromage

2 Roulés de Crêpe au Saumon

1 Bouchée de Saumon Mariné à l'Aneth

1 Verrine Passion Fraicheur

1 Roulé de Truite aux Langoustines

1 Bouton de Foie Gras, Gelée de Banyuls

1 Médaillon de Pintadeau aux Abricots

2 Mini-desserts (minis pommé et moelleux)

Buffet Snack à 14.35 € HT /pers.

8 pièces par personne

 

1 Bodéga de Salade Composée

1 Terrine de St Jacques

1 Bruschetta aux Légumes

1 Mini-Pain à la Mousse de Canard

1 Club au Thon

1 Mini-Pain au Fromage

1 Corbeille de Fruits

1 Pommé

 

Buffets Froids

Buffet Froid 7.77 € HT /pers.

Assortiment de Crudités

Plateau de 2 Viandes (Porc/Poulet)

Pain

Chips

Tartelette Pommé

Buffet Froid 13.04 € HT /pers.

Salades Composées au choix

Terrine de Campagne

Plateau de 3 Viandes Froides (Bœuf/Porc/Poulet)

Chips

Plateau de 3 Fromages

Pain de Campagne

2 Mini-Desserts (ou Gâteau du Patissier + 0.80 €/pers.)

Buffet Froid 15.59 € HT /pers.

Salades Composées au choix

Maraichère de Tourteau au Curry

Plateau de 2 Viandes (Boeuf/Poulet)

Clafoutis de Légumes

Plateau de 3 Fromages

Pain de Campagne

2 Mini-Desserts (ou Gâteau du Patissier + 0.80 €/pers.)

Buffet Froid 18.25 € HT /pers.

Verrine Salade Fraicheur

1/2 Saumon Gravlax, Crème Safranée et Citron Confit

1/2 Opéra de Foie Gras et Joue de Porc Confite Compotée d'Abricots

Plateau de 3 Viandes Froides (Bœuf/Dinde/Bayonne)

Mesclun de Salade Verte

Assortiment de Petits Pains

Gâteau du Pâtissier au choix (avec ou sans inscription)

Buffet Froid 18.53 € HT /pers.

Verrine Salade de Crevettes aux Agrumes et Passion

Terrine de St Jacques 

Plateau de 3 Viandes Froides (Bœuf/Dinde/Bayonne)

Mesclun de Salade Verte

Plateau de 5/6 Fromages affinés

Assortiment de Petits Pains

Gâteau du Pâtissier au choix (avec ou sans inscription)

Repas Chauds Pour 10 personnes minimum

Repas 8.72 € HT /pers.

Jambon Braisé (30 pers. minimum) Pommes Grenailles

Plateau de 3 Fromages

Pain de Campagne

2 Mini-Desserts

Repas 10.33 € HT /pers.

Paëlla

Plateau de 3 Fromages

Pain de Campagne

2 Mini-Desserts (ou Gâteau du Pâtissier + 0.80 €)

Repas 15.31 € HT/pers.

Panna-Cotta aux Gambas Grillées

Jambon de Porcelet Sauce Aigre-Douce                                                Flan de Patates Douces

Plateau de 3 Fromages

Pain de Campagne

Gâteau du Pâtissier au choix (avec ou sans inscription)

Repas 16.31 € HT /pers.

Salades Composées au choix

Porcelet Rôti (20 pers. minimum)                                                          Gratin Dauphinois et Tomate Provençale

Plateau de 3 Fromages

Pain de Campagne

2 Mini-Desserts (ou Gâteau du Pâtissier + 0.80 €)

Repas 22.47 € HT/pers.

Verrine Salade Fraicheur au choix

Marmitte de Colombo de Poissons

Tournedos aux 3 Volailles Sauce Forestière                                        Gratin Berrichon

Plateau de 5/6 Fromages Affinés

Assortiment de Petits Pains

Gâteau du Pâtissier au Choix (avec ou sans inscription)

Menu Enfant 6.88 € HT/pers.

Terrine du Chef (80 g)

Rôti de Dindonneau, Pommes Sautées

Tartelette Pommé

Prestations incluses

- Nappage et Serviette Jetable
- Couverts, assiettes et verres jetables
- Présentation en plat traiteur

 

Prix HT valables à compter du 01.01.2018 TVA 10 % en sus (ou 20 % sur boissons alcoolisées)

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