Exemples de Buffets à déguster debout
Cocktail-déjeunatoire
11.70 € HT/pers.
9 pièces par personne
1 Verrine de perles au saumon fumé
1 Verrine de panna-cotta aux tomates épicées
1 Mini-club au Thon-salicornes
1 Mini-club mousse de canard aux noix
1 Bodéga de duo de crudités
1 Navette de canard
1 Navette fromage
2 Mini-desserts (1/2 pommé et 1/2 moelleux)
(livraison en sus)
Buffet Snack 16.60 € HT /pers.
9 pièces par personne
1 Verrine de salade piémontaise
1 Demi-entremet de saumon fumé
1 Demi-tarte au thon
1 Terrine de Pâté de Campagne et Pain de Campagne
1 Bruschetta au Jambon de Bayonne
1 Petit-Pain au Magret de Canard
1 Plateau de Fromages Affinés et son Pain
1 Demi-moelleux chocolat
1 Demi-gâteau nantais
(livraison en sus)
Buffets Froids
Buffet Froid 8.63 € HT /pers.
Assortiment de Crudités
Farandole de charcuteries (2 tr. andouille, 2 tr. rosette, 1 tr. noix fumée)
Terrine de campagne
Plateau de fromages
Pain de campagne
Buffet Froid 13.46 € HT /pers.
Salades Composées au choix
Terrine de Campagne
Plateau de 3 Viandes Froides (Bœuf/Porc/Poulet)
Chips
Plateau de 2 ou 3 Fromages
Pain de Campagne
2 Mini-Desserts
(ou Gâteau du Patissier + 0.76 € HT /pers.)
Buffet Froid 14.31 € HT /pers.
Entremet de saumon fumé et avocat
Terrine de St Jacques
Plateau de 2 viandes (boeuf/poulet)
Salade verte
Pain de campagne
Gâteau du Pâtissier au choix (avec ou sans inscription)
Repas Chauds Pour 10 personnes minimum
Repas 7.20 € HT /pers.
Jambon Braisé (30 pers. minimum)
Pommes Grenailles
Plateau de 2 ou 3 Fromages
Pain de Campagne
(suppl. gâteau du pâtissier + 2.80 € HT
ou 3 réductions sucrées + 3.13 € HT
Repas 10.90 € HT /pers.
Paëlla
Plateau de 2 ou 3 Fromages
Pain de Campagne
Tartelette pommé
(ou Gâteau du Pâtissier + 0.76 € HT)
Repas 15.07 € HT /pers.
Bavarois de crustacés aux petits légumes
Colombo de poulet
Plateau de 2 ou 3 Fromages
Pain de Campagne
2 Mini-Desserts
(ou Gâteau du Pâtissier + 0.76 € HT)
Repas 17.96 € HT /pers.
Salades composées au choix
Porcelet rôti (20 pers. minimum)
Gratin dauphinois et tomate provençale
Plateau de 2 ou 3 fromages
Pain de campagne
Gâteau du pâtissier au choix